Весной 2004 года на обширном участке в северо-западной части Ростова, на улице Малиновского, 67 был заложен парк. С редкими сортами деревьев и самыми красивыми кустами роз. И в этом парке, построили охотничий клуб-ресторан в стиле немецких и швейцарских альпийских шале. Для этого клуба-ресторана из Германии, Австрии и Швейцарии привозили оборудование, мебель и многочисленные мелочи, которые и создают подлинный дух и атмосферу семейного заведения. Сейчас этот зал, с каминным залом, кованой мебелью и высоким шатром-потолком известен всему Ростову как рыцарский зал, или просто Шале Уже 10 лет, со дня официального открытия 1 мая 2014 года, ресторан Либхабер готовит изысканные блюда для своих друзей и поклонников из самых разных стран мира Фотографии некоторых из наших знаменитых гостей можно увидеть на Аллее Славы в холле Liebhaber. Как постояльцы так и новые гости называют Либхабер восхитительным, шикарным заведением, либо просто лучшим европейским рестораном Ростова-на-Дону Главное внимание уделяется высочайшему качеству исходных продуктов и блюд, подаваемых на стол. Это не домашняя готовка. Это лучшие блюда немецкой, австрийской и швейцарской высокой кухни. Плюс некоторое количество самых популярных русских банкетных блюд. В ресторане готовят лучшие повара, разделяющие нашу идеологию: Еда должна быть лучшей, невзирая ни на какие затраты.
