Интерьер ресторана "Цапля" — плод кропотливой работы дизайнеров: аккуратная кирпичная кладка стен, скругленные арки светлых окон и добротная мебель из натурального массива темного дерева. Округлые своды потолка делают залы "Цапли" камерными и уютными, не позволяя при этом потерять им и толики своей красоты. Освещение помещения сделано так, чтобы глаза гостей могли отдохнуть от приевшегося неона ночных клубов — небольшие бра обеспечивают мягкое, почти интимное освещение, на фоне которого не меркнет и не теряется свет, исходящий от камина, дополняющего интерьер. Среди всех представленных в меню европейских блюд можно найти ставшие классикой стейки и мидии, так и деликатесы, что готовятся шеф-поваром в соответствии с секретными рецептами. К вниманию любителей сладкого — огромная десертная карта, объединившая больше десятка пирожных, тортов и томленых фруктов.
